文丘里施肥器的原理就是把水流由粗变细，以加快水流速度，使水在文丘里施肥器出口的后侧形成一个低压区。将这个低压区连接至肥料溶液中，肥料受到气压的作用，进入文丘里施肥器中，与水混合。从而达到均匀施肥的效果。
注意事项：
使用时应缓慢开启施肥阀两侧的调节阀。每次施完肥后应将两个调节阀关闭，并将罐体冲洗干净，不得将肥料留在罐内，以免造成损失。在施肥装置后应加装一级网式过滤设备，以免将不完全溶解的肥料带入系统中，造成灌溉设备的堵塞。若文丘里施肥器，应在其前加装过滤器，文丘里施肥器价位，以免造成文丘里施肥器的堵塞。施肥完毕后，应继续用清水冲洗管道，以免肥料在管道中形成沉积。
文丘里施肥器的特点如下：
1、微灌系统的工作压力较低，可以采用文丘里施肥器。
2、文丘里施肥器具有造价低廉，使用方便无须外加动力的特点。
3、文丘里的缺点是压力损失较大，一般适于灌区面积不大的场合。
4、文丘里施肥器可以做到按比例施肥，在灌溉过程中可以保持恒定的养分浓度。
5、利用文丘里施肥器可以实现灌溉施肥一体化，节省肥料用量，农业文丘里施肥器，减少人工数量，降低劳动强度。
文丘里施肥器购买注意事项：
文丘里施肥器的注入速度取决于产生负压的大小。损耗的压力受施肥器类型和操作条件的影响，损耗量为原始压力的10～75%。选购时要尽量购买压力损耗小的施肥器。文丘里施肥器在使用时其上部阀门打开成45度角时，施肥速度最快，效果好，相应的压力损耗也大。
在大多数的情况下，文丘里施肥器安装在旁通管上（并联安装），这样只需部分流量经过射流段。这种旁通运行可以使用较小的文丘里施肥器，而且便于移动。当不加肥时，系统也正常工作；当施肥面积很小且不考虑压力损耗时也可以用串联安装。
在旁通管上安装的文丘里施肥器，常采用旁通调压阀产生压差。调压阀的水头损失足以分配压力。如果肥液在主管过滤器之后流入主管，抽吸的肥水要单独过滤。常在吸肥口包一块100-120目的尼龙网或不锈钢网，或在肥液输送管的末端安装一个耐腐蚀的过滤器，筛网规格为120目。
有的厂家产品出厂时已经在管末端连接好不锈钢网。输送管末端结构应便于检查，文丘里施肥器，必要时可进行清洗。肥料罐应低于射流管，以防止肥液在不需要的情况下自压流入系统。并联安装方法可以保持出口端的恒压，文丘里施肥器价格，适合于水流稳定的情况。当进口处压力较高时，在旁通管入口端可以安装一个小的调压阀，这样在两端都有安全措施。
因为文丘里施肥器对运行时的压力波动很敏感，应安装压力表进行监控。一般在首都系统都会安装多个压力表。截止阀两端的压力表可以测定截止阀两端的压力差。一些更高级的施肥器本身即配有压力表供监测运行压力。
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